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2020-09-13

倉庫ウェディングの実現へ向けて、厨房を作り、倉庫を大掃除し、新たな設備を設け約1.5ヶ月かけて準備をして来ました。今日は、初のお披露目の日。厚木のはるひごはんさんの手作り料理を食べながらのウェディングランチ会。その様子をご覧に21名の方がお越しになります。今回は、本番へ向けたオペレーションの確認も含め、全員がサービス初体験。先日、お料理の運び方、お皿の持ち方などの勉強会に行って来たりもしましたが、ミスのないことを祈るばかりです。